Qué ver en Valencia en 10 días

Es un histórico mercado de abastos de estilo modernista inaugurado en 1928 y uno de los más grandes de Europa en activo. En su interior podrás ver una grandiosa cúpula central de treinta metros de altura decorada con vidrieras de colores y hierro forjado, junto a cientos de puestos tradicionales con pescados del Mediterráneo, verduras de la huerta, embutidos caseros, quesos artesanos, especias selectas y productos de proximidad.

Entrar al mercado es gratis. La oferta de Food Lover Tour es un recorrido gastronómico de 3 h, con cinco paradas, degustaciones y visita al Mercado Central; no es una entrada de pago al mercado. Guía en español, inglés o francés. Requiere al menos 4 participantes en la salida; comunica alergias y confirma horario y punto de encuentro en el bono.

En lo más alto de su cúpula principal vigila la célebre «Cotorra del Mercat», una veleta de hierro forjado que, según la tradición popular valenciana, dialoga sin descanso con el «Pardal de Sant Joan» situado en la vecina iglesia de los Santos Juanes, comentando entre murmullos los chismes, precios y noticias cotidianas de la ciudad mientras giran al compás de las suaves brisas marinas procedentes del puerto.

Es una lonja mercantil del siglo XV de estilo gótico civil valenciano, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Al entrar podrás ver su imponente Sala de Contratación con veinticuatro columnas helicoidales de diecisiete metros que simulan un palmeral de piedra, el tranquilo Patio de los Naranjos con su acequia y el Pabellón del Consulado del Mar, que alberga un espectacular artesonado de madera policromada y dorada.

Situada en pleno centro histórico frente al Mercado Central, compra la entrada con antelación en taquilla o turno previo para acceder sin colas, siendo gratuita los domingos y festivos locales. Se recomienda utilizar la audioguía para comprender la función comercial y gremial de cada estancia; la visita dura unos cuarenta minutos y cuenta con rampas y accesos adaptados en la mayor parte de su planta baja monumental de sillería.

Las cornisas exteriores y los arcos del patio esconden decenas de singulares gárgolas y figuras en piedra esculpidas con escenas satíricas, eróticas y grotescas: los maestros canteros del siglo XV las tallaron como una crítica mordaz contra los vicios de los mercaderes y la hipocresía social de la época, burlándose abiertamente de la avaricia y la lujuria mediante divertidas alegorías talladas en la piedra caliza.

Es una singular plaza urbana de planta circular diseñada en 1837 por el arquitecto Salvador Escrig en el corazón de Ciutat Vella. Al cruzar sus accesos podrás ver una armónica corona de edificios curvos de tres plantas en tonos cálidos y una fuente central de piedra de 1850. En su anillo interior se concentran puestos tradicionales de encajes, bolillos, mercería, recuerdos y pequeños bares de tapeo con un ambiente muy pintoresco.

Entrada gratuita. Espacio público al aire libre al que se accede a través de cuatro estrechos pasajes peatonales desde las calles circundantes; los comercios tradicionales de puntillas y recuerdos artesanales abren de lunes a sábado en horario comercial habitual. Resulta una visita rápida y muy fotogénica de quince minutos, conectada a escasos pasos con la plaza del Collado y la torre de Santa Catalina.

Durante más de siglo y medio albergó el principal mercado de pájaros cantores, animales de granja y flores de la ciudad; la fuente central de agua fue colocada allí en 1850 para que las vendedoras de aves pudieran abrevar a los animales y refrescar los puestos de verduras en los calurosos veranos valencianos, conservando aún hoy su pilón original tallado en piedra de sillería.

Es el corazón neurálgico, histórico y fundacional de Valencia, construida sobre el antiguo foro romano de la ciudad. Al situarte en ella podrás ver un conjunto arquitectónico monumental único en el Mediterráneo: la Basílica de la Virgen de los Desamparados, la Puerta de los Apóstoles de la Catedral gótica y la fachada del Palacio de la Generalitat, articulados en torno a la emblemática Fuente del Turia de bronce.

Entrada gratuita al ser una plaza pública peatonal abierta permanentemente al disfrute de vecinos y viajeros. Es el enclave idóneo para sentarse en sus terrazas a tomar un café o una horchata contemplando el bullicio urbano; los jueves al mediodía se congregan cientos de personas frente a la puerta de la catedral para presenciar las sesiones públicas del Tribunal de las Aguas, contando con un entorno llano y accesible.

La gran escultura alegórica central de la Fuente del Turia representa al río Turia encarnado en un vigoroso gigante de bronce desnudo, mientras que las ocho figuras femeninas desnudas con cántaros que lo rodean simbolizan a las ocho acequias históricas milenarias de la huerta valenciana (Quart, Benàger, Faitanar, Tormos, Mislata, Mestalla, Favara y Rascanya) que riegan desde tiempos árabes los campos de cultivo de la comarca.

Es una monumental puerta fortificada levantada a finales del siglo XIV que formaba parte de la antigua muralla medieval de Valencia. Al visitarla podrás ver dos poderosas torres poligonales de piedra de sillería con almenas, matacanes y fosos defensivos, además de sus arcos apuntados góticos. Tras subir sus escalinatas históricas, contemplarás desde la azotea una impresionante panorámica del casco antiguo y los jardines del Turia.

Compra la entrada con antelación o en el acceso para visitar sus salas y almenas superiores, con entrada gratuita los domingos y festivos locales. La subida a las terrazas se realiza por escaleras góticas de piedra empinadas con barandilla, por lo que conviene calzado bien sujeto y precaución con niños; desde arriba se contempla una vista magnífica de Ciutat Vella y del antiguo lecho fluvial del Turia durante media hora de visita.

Durante la Guerra Civil española, las Torres de Serranos se convirtieron en un búnker acorazado: su interior se blindó con sacos de arena, ladrillo y bóvedas de hormigón armado para proteger de los bombardeos aéreos las obras de arte más valiosas del Museo del Prado de Madrid, albergando en secreto lienzos tan trascendentales como Las Meninas de Velázquez antes de su posterior traslado temporal a Suiza.

Es un restaurante ubicado en una antigua alquería señorial restaurada entre los campos de huerta de Meliana, a pocos minutos de Valencia. Su cocina rinde homenaje a los productos recién cosechados de la huerta valenciana y a los arroces tradicionales. En su carta destacan la paella tradicional a leña, el arroz meloso con pato y setas, los buñuelos de bacalao cremosos, las alcachofas a la brasa y las ensaladas con tomates de la huerta.

Reserva con antelación con varios días de margen, sobre todo si planeas comer en fin de semana en su terraza o en el patio ajardinado. Es conveniente indicar el arroz elegido al realizar la reserva para que lo preparen a tiempo; se accede fácilmente en metro bajando en Meliana o en coche, disponiendo de aparcamiento privado junto a la alquería; ideal para comidas familiares tranquilas en un entorno verde.

El nombre del restaurante rinde homenaje al napicol o colinabo, un tubérculo tradicional de la huerta valenciana que durante generaciones fue un ingrediente humilde imprescindible en los pucheros y arroces melosos de campo: la familia propietaria cultiva en sus propios bancales contiguos gran parte de las verduras que luego sirven cocinadas en las mesas.

La Catedral de Valencia, levantada desde 1262 sobre una antigua mezquita, reúne siglos de historia y arte en una sola visita: sus puertas del Palau, de los Apóstoles y de los Hierros muestran el románico, el gótico y el barroco. Dentro esperan la Capilla del Santo Cáliz, venerado por la tradición cristiana, los frescos de ángeles músicos y obras de Goya en el museo; desde el Miguelete, tras 207 escalones, se contempla el centro histórico.

Dedica alrededor de una hora a la catedral y al museo; la visita cultural incluye audioguía. La subida al Miguelete lleva entrada aparte y 207 escalones, por lo que conviene valorar el esfuerzo antes de comprarla. Revisa la última admisión y los cierres por celebraciones religiosas. Horario: lun–vie 10:30–18:30; sáb 10:30–17:30; dom 14:00–17:30. Miguelete 3,00 €. Confirma accesibilidad.

Cada jueves a las 12:00, los síndicos de ocho acequias se sientan ante la Puerta de los Apóstoles para resolver, en valenciano y de viva voz, conflictos de riego. Puedes presenciar gratis el Tribunal de las Aguas desde la plaza; la UNESCO lo inscribió como patrimonio inmaterial en 2009. Si el jueves es festivo, la sesión suele adelantarse al miércoles: confirma el cambio antes de ir.

Es la torre campanario gótica octogonal de la Catedral de Valencia, levantada entre los siglos XIV y XV y convertida en el gran símbolo del perfil urbano de la ciudad. Al subir a su cuerpo de campanas podrás ver su impresionante terraza almenada y su espadaña de hierro forjado a más de cincuenta metros de altura, desde donde se disfruta de la mejor vista panorámica de 360 grados de todo el centro histórico y el golfo.

Compra la entrada con antelación o en la taquilla situada en la base de la torre dentro de la catedral. La subida a la azotea se realiza a pie por una empinada escalera de caracol de piedra de doscientos siete peldaños sin descansillos ni ascensor, por lo que no es apta para personas con problemas cardíacos o movilidad reducida; se aconseja calzado plano y sujetar bien cámaras o móviles durante la subida.

La gran campana mayor de las horas, bautizada como «El Micalet», fue bendecida el 29 de septiembre de 1418 coincidiendo con la festividad de San Miguel Arcángel, motivo por el cual los valencianos comenzaron a denominar popularmente a toda la torre con su nombre; la campana de bronce actual pesa más de siete mil quinientos kilos y continúa marcando las horas civiles de la ciudad con su sonoro tañido.

Es una heladería artesanal de tradición italiana situada en el centro histórico, premiada internacionalmente por la pureza de sus helados elaborados a diario. En sus cubetas refrigeradas encontrarás sabores intensos y cremosos elaborados con leche fresca, frutas naturales y frutos secos de origen: helado de pistacho de Sicilia, chocolate amargo puro, avellana del Piamonte, stracciatella y sorbetes refrescantes de fruta.

Entrada libre sin reserva previa; se forman colas ágiles en las tardes calurosas de primavera y verano, pero el servicio en el mostrador es muy rápido y eficiente. Puedes pedir tu helado en tarrinas de varios tamaños o en cucuruchos de galleta crujiente bañados en chocolate con opción de añadir nata montada artesanal sin coste adicional; situado a escasos pasos de la animada plaza de la Reina y de la Catedral.

El maestro heladero italiano propietario del establecimiento ha sido galardonado en múltiples campeonatos europeos de heladería artesanal: sus recetas no utilizan colorantes artificiales, aromas químicos ni grasas hidrogenadas, logrando la textura sedosa y densa mediante un batido lento y continuo a temperatura bajo cero que no inyecta aire artificial en la crema.

Es un juego de escape en vivo en el que tu equipo queda encerrado en una misteriosa peluquería de barrio donde nada es lo que parece. Durante sesenta minutos debéis registrar cajones, peinadores, secadores de pelo y espejos para encontrar pistas escondidas, resolver acertijos de ingenio, abrir candados mecánicos y descifrar códigos secretos para descubrir qué oscuro secreto esconde el local y lograr escapar antes de que acabe el tiempo.

Reserva con antelación para seleccionar tu franja horaria y el tamaño de tu equipo, idealmente de dos a seis personas. No se requiere fuerza física ni conocimientos técnicos, únicamente agudeza mental, lógica, atención al detalle y buena comunicación entre los miembros del equipo; conviene llegar unos diez minutos antes de la hora acordada para recibir las instrucciones de ambientación por parte del maestro del juego.

The X-Door fue una de las empresas pioneras absolutas del sector de los juegos de escape en España al abrir sus primeras salas en Valencia en el año 2013: su sala de «La Peluquería» destaca por su tono cómico y desconcertante, prescindiendo deliberadamente de elementos de terror para centrarse en enigmas divertidos y giros de guion inesperados que sorprenden a jugadores de todas las edades.

Es un restaurante de cocina de autor y producto mediterráneo situado en el corazón gastronómico de Valencia, con un comedor sobrio y elegante de atmósfera íntima. Su propuesta culinaria cambia según la temporada y ensalza materias primas nobles tratadas con técnica impecable: corvina salvaje con salsa de cítricos, lomo de vaca madurada con patatas confitadas, arroces secos en paella y verduras de temporada braseadas.

Reserva con antelación obligatoria con margen suficiente para los turnos de cena de fin de semana. El local ofrece menús ejecutivos a mediodía entre semana y una cuidada carta con menú degustación para las noches; bodega seleccionada con referencias de pequeños productores valencianos e internacionales; trato en sala muy profesional y discreto, perfecto para veladas tranquilas y comidas especiales.

La cocina de Restaurante Noble trabaja en estrecha colaboración con pequeños agricultores ecológicos de los alrededores de Valencia: los pescados salvajes proceden de subastas diarias en las lonjas de bajura y las carnes cuentan con trazabilidad garantizada, elaborando todos sus fondos, caldos y panes artesanalmente en la propia cocina sin recurrir a preparados industriales.

Es un inmenso parque lineal de más de nueve kilómetros de longitud habilitado sobre el antiguo cauce del río Turia que cruza Valencia de oeste a este. Al recorrerlo podrás ver dieciocho tramos ajardinados con frondosas alamedas de pinos, palmeras, naranjos y jacarandas, amplias praderas de césped, fuentes monumentales, estanques con aves, dieciocho puentes históricos y modernos, y numerosos circuitos deportivos al aire libre.

Entrada gratuita. Abierto permanentemente todos los días del año, es el escenario predilecto de la ciudad para pasear a pie, correr por el carril exclusivo de tierra compactada de cinco kilómetros o pedalear en bicicleta bajo la sombra de los árboles. Cuenta con quioscos con terraza, áreas de juegos infantiles, alquiler de bicicletas urbanas y múltiples rampas de bajada accesibles desde ambos márgenes de la ciudad.

En los años sesenta estuvo a punto de convertirse en una gigantesca autopista urbana de seis carriles que habría partido la ciudad en dos: fue una histórica y pionera movilización ciudadana bajo el lema «El llit del Túria és nostre i el volem verd» la que frenó el proyecto del régimen y logró transformar el antiguo lecho fluvial en el mayor parque urbano ajardinado de España para disfrute de todos los vecinos.

Es un vanguardista complejo cultural y arquitectónico diseñado por Santiago Calatrava y Félix Candela sobre el antiguo cauce del río Turia. En la visita puedes ver sus impresionantes estructuras futuristas blancas: el Hemisfèric con forma de ojo humano, el Museo de las Ciencias que evoca el esqueleto de una ballena, el Palau de les Arts para ópera y el Ágora, todo rodeado por amplios estanques turquesas y paseos ajardinados.

El paseo por los exteriores, terrazas, puentes y láminas de agua es libre y gratuito todo el día. Para acceder a las exposiciones del Museo de las Ciencias, ver proyecciones en el Hemisfèric o disfrutar de espectáculos, compra la entrada con antelación para saltar colas y elegir turno. Es imprescindible calzado cómodo para recorrer sus dos kilómetros de superficie; cuenta con cafeterías, taquillas y aparcamiento propio.

Los gigantescos estanques que rodean los edificios tienen apenas treinta centímetros de profundidad: fueron diseñados con esa cota mínima exacta para crear un inmenso espejo que duplica el reflejo de las estructuras de hormigón blanco y mosaico cerámico, ahorrando millones de litros de agua y aligerando la carga sobre el antiguo lecho fluvial del Turia, evitando además cualquier riesgo de caída profunda para los viandantes.

Es el mayor acuario oceanográfico de Europa, integrado en la Ciudad de las Artes y las Ciencias con espectaculares edificios diseñados por Félix Candela. En sus instalaciones podrás ver ecosistemas marinos de todo el planeta: el túnel submarino de tiburones más largo del continente, el hábitat ártico con belugas y morsas bajo un iglú gigante, islas de leones marinos, pingüinarios y un gran delfinario al aire libre.

Compra la entrada con antelación para asegurar turno y evitar las habituales colas en taquilla, existiendo pases combinados con el Museo de las Ciencias y el Hemisfèric. Se aconseja dedicar entre cuatro y cinco horas al recorrido completo por sus diez pabellones marinos; el recinto cuenta con restaurantes temáticos, zonas de sombra y descanso, consignas y excelente accesibilidad para carritos y sillas de ruedas.

El edificio de acceso principal y el restaurante submarino presentan unas cubiertas parabólicas de hormigón armado con forma de nenúfar diseñadas por el genial arquitecto hispanomexicano Félix Candela: estas finas cáscaras de hormigón tienen apenas seis centímetros de grosor en sus puntos más esbeltos, sosteniéndose en equilibrio gracias a la resistencia geométrica de sus curvas sin necesidad de vigas intermedias.

Es un elegante restaurante de cocina mediterránea actual situado en el centro de Valencia, con un comedor acogedor de techos abovedados y luz suave. Su cocina combina recetas de siempre con toques modernos bien pensados y sabrosos. Entre sus platos más pedidos destacan el canelón de carne melosa con bechamel trufada, el tartar de atún rojo con aguacate, el solomillo ibérico con salsa de vino y sus arroces en paella hechos al momento.

Reserva con antelación tanto para comidas como para cenas de fin de semana para garantizar tu mesa en el salón principal. Ofrece un completo menú de mediodía de lunes a viernes con excelente relación calidad y precio, además de servicio a la carta para las noches; ambiente tranquilo y cuidado idóneo para parejas o reuniones de trabajo; situado a pocos metros de las principales calles comerciales de la ciudad.

El edificio donde se ubica el restaurante conserva arcos de medio punto y muros de ladrillo antiguo que formaban parte de antiguas caballerizas señoriales del siglo XIX: los propietarios mantuvieron la estructura original de piedra vista durante la reforma para dar al comedor una sensación de calidez y privacidad que aísla por completo del bullicio del tráfico exterior.

Es el frente marítimo y puerto deportivo de Valencia surgido tras la remodelación de las históricas dársenas comerciales para la Copa del América de vela. Al recorrer sus paseos podrás ver cientos de yates y veleros atracados en los pantalanes, tinglados portuarios modernistas de 1914 decorados con cerámica vidriada, el vanguardista edificio Veles e Vents y amplios espacios de ocio junto al canal de salida al mar abierto.

Entrada gratuita. Espacio público al aire libre abierto permanentemente con kilómetros de paseos peatonales y carril bici llanos junto al agua. Es un lugar idóneo para practicar patinaje, correr o contemplar la puesta de sol sobre el mar; cuenta con numerosos restaurantes, terrazas de aperitivos, clubes náuticos con alquiler de embarcaciones y fácil conexión en tranvía y autobús urbano con el centro de la ciudad.

Los antiguos Tinglados portuarios de hierro forjado número dos, cuatro y cinco son joyas de la arquitectura industrial valenciana de principios del siglo XX: sus relieves cerámicos polícromos en las fachadas representan racimos de uvas, naranjas, barcos de vapor y espigas de trigo, celebrando la pujanza exportadora de los agricultores y armadores valencianos hacia los principales puertos del mundo.

Es la playa urbana más emblemática de Valencia, formada por una ancha franja de arena dorada y fina de más de un kilómetro de longitud abierta al mar Mediterráneo. En su entorno podrás ver un animado paseo marítimo peatonal poblado de palmeras, zonas de baño con aguas poco profundas de oleaje suave, áreas de vóley playa y tradicionales restaurantes marineros donde saborear paellas a leña frente a la brisa marina.

Entrada gratuita. Espacio natural costero de acceso público permanente durante todo el año, dotado en temporada de baño con puestos de salvamento y socorrismo, pasarelas de madera hasta la orilla, duchas para pies y accesos adaptados para personas con movilidad reducida. Cuenta con parada de tranvía y autobús muy próximas, además de carril bici conectado con el centro y aparcamientos en las avenidas adyacentes.

A finales del siglo XIX esta playa era una zona agreste de huertas y marjales: el botánico francés Félix Robillard, jardinero mayor de los Jardines del Real, compró una amplia extensión de terreno junto al mar y plantó miles de ejemplares de geranio de olor («Pelargonium capitatum» o malvarrosa) para extraer esencias aromáticas destinadas a la industria del perfume, dando nombre definitivo al barrio y a la playa.

Es una de las marisquerías de mayor prestigio y tradición de la ciudad, ubicada en pleno centro histórico junto al Museo de Bellas Artes. El restaurante dispone de amplios salones elegantes y una gran barra donde exhiben mariscos vivos en viveros propios de agua marina. En su carta sobresalen las bandejas de bogavante, nécoras y centollos, las gambas rojas a la sal, y sus aclamados arroces caldosos marineros.

Reserva con antelación recomendada para comidas de negocios o cenas familiares de fin de semana en sus comedores privados o salas principales. Dispone de servicio de aparcacoches y guardarropa; si prefieres una comida más rápida o informal, puedes acomodarte en su amplia barra para degustar tapas de marisco y copas de vino sin necesidad de menú completo; ambiente distinguido, elegante y servicio muy atento.

Civera Marisquería cuenta con sus propios tanques de agua salada purificada y refrigerada en las instalaciones del restaurante: esto permite que mariscos tan delicados como los percebes de roca, los bogavantes azules y las cigalas se mantengan vivos hasta minutos antes de pasar por la plancha o el agua hirviendo, garantizando una textura tersa y jugosa sin perder frescura.

Es una experiencia inmersiva en un parque zoológico de nueva generación basado en el concepto de zoo-inmersión, donde paseas entre animales sin ver jaulas. A lo largo del recorrido cruzas una réplica exacta de la sabana africana con jirafas, cebras y leones sobre promontorios rocosos, te adentras en la densa selva ecuatorial de gorilas y chimpancés, exploras la cueva de Kitum con hipopótamos y caminas por la isla de Madagascar entre lémures.

Compra la entrada con antelación para asegurar turno y acceder de forma directa sin esperar en taquillas. Se recomienda dedicar entre tres y cuatro horas para completar el circuito a pie con calma y presenciar las exhibiciones didácticas de aves y mamíferos; el parque es completamente accesible para carritos y sillas de ruedas, disponiendo de amplias zonas de restauración con vistas a la sabana y áreas de descanso.

El parque no utiliza rejas ni barreras visuales de hormigón para separar a los visitantes de los animales salvajes: en su lugar, los paisajistas utilizaron fosos de agua ocultos a la vista, taludes de tierra natural y gigantescos bloques de roca artificial modelados con resinas especiales que recrean con absoluto realismo la geología africana, permitiendo una visión limpia y natural de la fauna.

Es una de las marisquerías de mayor prestigio y tradición de la ciudad, ubicada en pleno centro histórico junto al Museo de Bellas Artes. El restaurante dispone de amplios salones elegantes y una gran barra donde exhiben mariscos vivos en viveros propios de agua marina. En su carta sobresalen las bandejas de bogavante, nécoras y centollos, las gambas rojas a la sal, y sus aclamados arroces caldosos marineros.

Reserva con antelación recomendada para comidas de negocios o cenas familiares de fin de semana en sus comedores privados o salas principales. Dispone de servicio de aparcacoches y guardarropa; si prefieres una comida más rápida o informal, puedes acomodarte en su amplia barra para degustar tapas de marisco y copas de vino sin necesidad de menú completo; ambiente distinguido, elegante y servicio muy atento.

Civera Marisquería cuenta con sus propios tanques de agua salada purificada y refrigerada en las instalaciones del restaurante: esto permite que mariscos tan delicados como los percebes de roca, los bogavantes azules y las cigalas se mantengan vivos hasta minutos antes de pasar por la plancha o el agua hirviendo, garantizando una textura tersa y jugosa sin perder frescura.

Son unos jardines históricos de estilo neoclásico del siglo XIX trazados en 1849 por el marqués de San Juan en el distrito de Pla del Real. En la visita podrás ver un laberinto de setos recortados de mirto y ciprés, fuentes ornamentales de mármol de Carrara, pérgolas cubiertas de buganvillas, treinta estatuas mitológicas clásicas y un apacible estanque con nenúfares presidido por un elegante palacete señorial de recreo.

Entrada gratuita. Abre todos los días del año con horarios de mañana y tarde que varían según la estación de luz solar, cerrando sus verjas al caer la noche para proteger el patrimonio botánico. Por su trazado monumental y recogido resulta un rincón idóneo para la lectura y el paseo reposado; se recorre con calma en cuarenta minutos y cuenta con bancos a la sombra, acceso llano y estrictas normas de sosiego ambiental.

El jardín fue diseñado por el prestigioso arquitecto Sebastián Monleón para el marqués de San Juan y vendido en 1872 a doña Josefa Sancho, esposa de don Juan Bautista Romero, quien le dio el nombre de Monforte: su diseño incluye más de treinta esculturas neoclásicas originales traídas expresamente de Italia que representan a filósofos, musas y leones que custodian los senderos de piedra de la finca señorial.

Es un histórico y frondoso parque urbano conocido popularmente como Viveros, situado en el solar del antiguo Palacio Real de Valencia junto al cauce del Turia. Al pasear por sus avenidas podrás ver árboles centenarios de gran porte como ficus monumentales, palmeras washingtonias y pinos carrascos, además de una romántica rosaleda, glorietas de descanso con fuentes, un estanque con patos y el Museo de Ciencias Naturales.

Entrada gratuita. Abierto de sol a sol los 365 días del año, cuenta con amplias avenidas de sombra y bancos de piedra que invitan al paseo reposado, la lectura y el pícnic familiar bajo el dosel vegetal. Dispone de circuito para corredores, cafeterías con terrazas al aire libre, áreas recreativas infantiles y aseos públicos, constituyendo un oasis de frescor a escasos minutos a pie de los puentes históricos del Turia.

Durante más de medio milenio este lugar albergó el fastuoso Palacio Real de los reyes de la Corona de Aragón, destruido en 1810 durante la Guerra de la Independencia por el propio ejército español como estrategia militar preventiva para evitar que las tropas napoleónicas invasoras lo utilizaran como fortaleza defensiva desde la que bombardear y sitiar la ciudad amurallada en su avance militar por el levante.

Es una encantadora cafetería y pastelería artesanal decorada en tonos pastel y flores, especializada en tartas creativas caseras y repostería por porciones. En su mostrador acristalado puedes contemplar tartas de varios pisos recién elaboradas: tarta de queso horneada cremosa, red velvet con crema de queso, tarta de zanahoria especiada con nueces, cookies de chocolate recién horneadas y cafés de especialidad.

No requiere reserva previa para tomar café y tarta en sus mesas, funcionando por orden de llegada con mayor concurrencia durante las tardes de merienda. Si deseas encargar una tarta entera personalizada para un cumpleaños o celebración familiar, conviene reservar con antelación con varios días de margen; espacio acogedor, coqueto y tranquilo idóneo para charlar, leer o disfrutar de un dulce bocado.

La tarta de queso horneada de estilo vasco es su dulce más solicitado: se hornea a fuego muy fuerte durante poco tiempo para que la parte superior quede tostada y caramelizada mientras que el corazón de la tarta se mantiene semilíquido y cremoso, fundiéndose en el plato nada más cortar la porción con la cuchara.

Es el barrio histórico más carismático de Valencia, surgido entre la muralla musulmana del siglo XI y la muralla cristiana del siglo XIV. Al recorrerlo podrás ver un vibrante laberinto de callejuelas peatonales adoquinadas con palacios góticos nobiliarios, plazas recoletas con terrazas, murales de arte urbano contemporáneo, comercios artesanos independientes y restos de torreones medievales integrados en sus edificios.

Entrada gratuita al barrio para pasear por libre a cualquier hora. La oferta es un tour a pie de 2 h con Valencia Walking Tour, en español, inglés o francés, que combina historia y arte urbano. Sale de la plaza de la Virgen y termina en Serranos; confirma horario y punto de encuentro en el bono. No incluye entradas a las torres. Lleva calzado cómodo para sus calles empedradas y contempla por tu cuenta las plazas, galerías y murales antes o después del recorrido.

En varios rincones y patios de viviendas particulares del barrio del Carmen aún es posible tocar lienzos originales de tapial y sillares pertenecientes a la muralla árabe del siglo XI: los vecinos y restauradores han dejado a la vista estos muros milenarios dentro de tabernas, librerías y zaguanes señoriales, permitiendo saborear una copa o un café apoyado literalmente en las defensas islámicas de Balansiya.

Es la plaza cívica más amplia y representativa de Valencia, rodeada por imponentes edificios historicistas y modernistas de principios del siglo XX. Al recorrerla podrás ver la majestuosa fachada de la Casa Consistorial con su reloj monumental, el histórico Palacio de las Comunicaciones con su torre metálica de telecomunicaciones, quioscos redondos de flores frescas y una gran fuente luminosa circular en su centro.

Entrada gratuita por tratarse de un gran espacio público mayoritariamente peatonalizado, abierto de forma continua todos los días. Es el epicentro de las fiestas falleras, donde cada día del uno al diecinueve de marzo a las dos de la tarde se dispara la atronadora «mascletà»; cuenta con amplias zonas llanas de paseo, bancos de madera para descansar, paradas de autobús urbano y bocas de metro en sus extremos.

Bajo la explanada central adoquinada de la plaza discurrían antiguamente los fosos defensivos y cuarteles de la muralla medieval de Valencia; durante la transformación urbanística de los años treinta del siglo pasado se proyectó en el subsuelo un gran mercado de flores subterráneo de vanguardia que más tarde fue transformado en el actual estacionamiento público subterráneo que da servicio al centro cívico.

Es un elegante restaurante de cocina mediterránea actual situado en el centro de Valencia, con un comedor acogedor de techos abovedados y luz suave. Su cocina combina recetas de siempre con toques modernos bien pensados y sabrosos. Entre sus platos más pedidos destacan el canelón de carne melosa con bechamel trufada, el tartar de atún rojo con aguacate, el solomillo ibérico con salsa de vino y sus arroces en paella hechos al momento.

Reserva con antelación tanto para comidas como para cenas de fin de semana para garantizar tu mesa en el salón principal. Ofrece un completo menú de mediodía de lunes a viernes con excelente relación calidad y precio, además de servicio a la carta para las noches; ambiente tranquilo y cuidado idóneo para parejas o reuniones de trabajo; situado a pocos metros de las principales calles comerciales de la ciudad.

El edificio donde se ubica el restaurante conserva arcos de medio punto y muros de ladrillo antiguo que formaban parte de antiguas caballerizas señoriales del siglo XIX: los propietarios mantuvieron la estructura original de piedra vista durante la reforma para dar al comedor una sensación de calidez y privacidad que aísla por completo del bullicio del tráfico exterior.

Es una prestigiosa pinacoteca estatal alojada en las suntuosas estancias barrocas del Palacio del Marqués de Dos Aguas. Al recorrer sus salas podrás ver una insuperable muestra de cerámica y artes suntuarias desde la antigüedad hasta la época contemporánea: piezas prehistóricas, reflejos metálicos dorados medievales de Manises y Paterna, azulejos de la Real Fábrica de Alcora y piezas únicas donadas por Pablo Picasso.

Compra la entrada con antelación o en taquilla con tarifa muy asequible, siendo gratuita los sábados por la tarde y los domingos. La visita transcurre a lo largo de las tres plantas del palacio rococó, combinando la contemplación del mobiliario noble original con vitrinas de porcelanas y una recreación completa de una cocina tradicional valenciana del siglo XIX con paneles de azulejos policromados muy llamativos.

La cocina típica valenciana expuesta en la planta superior del museo fue construida a finales del siglo XVIII y adquirida por el fundador del museo, don Manuel González Martí: cada uno de sus azulejos de cerámica policromada ilustra con delicioso realismo escenas cotidianas de cocineros preparando paellas, guisando pescados de lonja y enfriando bebidas en cántaros, reflejando fielmente la gastronomía tradicional valenciana.

Es un vanguardista museo de arte contemporáneo ubicado en el recuperado Palacio de Valeriola, un edificio señorial del siglo XVII rehabilitado con maestría. Al visitarlo podrás ver obras maestras de grandes creadores internacionales como Anselm Kiefer, David Hockney, Roy Lichtenstein, Jaume Plensa y Olafur Eliasson, conviviendo en armonía con restos arqueológicos del circo romano, una judería medieval y una capilla barroca.

Compra la entrada con antelación para asegurar franja horaria de acceso, ya que el aforo diario por turnos es limitado y suele completarse. La entrada incluye audioguía en formato interactivo; la visita se realiza con calma en unos setenta y cinco minutos a través de cuatro plantas completamente adaptadas con ascensores, siendo imprescindible respetar la distancia de seguridad con las piezas de arte expuestas.

Durante las minuciosas excavaciones de rehabilitación del palacio, los arqueólogos descubrieron en el subsuelo un tramo intacto de casi treinta metros de la grada de cabecera del circo romano de Valencia del siglo II, así como vestigios de un callejón y viviendas de la antigua judería medieval, integrando los muros romanos bajo suelos de cristal iluminados sobre los que caminan los visitantes del museo.

Es un restaurante de estilo brasserie contemporánea situado en una zona moderna de la ciudad, con un interior luminoso, techos altos y cocina a la vista. Su propuesta culinaria se apoya en una parrilla de carbón de encina donde asan carnes y verduras de temporada. Destacan los chuletones madurados de vaca rubia a la brasa, las hamburguesas gourmet con queso curado, el pulpo asado con puré de patata y sus postres caseros.

Reserva con antelación para el servicio de cenas y almuerzos de viernes a domingo. Dispone de terraza exterior acondicionada todo el año y un comedor interior espacioso con mesas amplias; carta con sugerencias del día según mercado y una buena selección de cervezas de grifo y vinos de distintas denominaciones; servicio ágil y ambiente muy animado para comidas con amigos o celebraciones familiares en grupo.

Para conseguir el sabor característico de sus carnes utilizan carbón vegetal de encina procedente de podas controladas de la sierra: esta madera densa alcanza temperaturas superiores a los cuatrocientos grados en la parrilla, sellando la carne por fuera al instante para que conserve todos sus jugos naturales en el interior mientras adquiere un tostado crujiente con aroma a leña.

Es un histórico jardín botánico y centro de investigación científica fundado en el siglo XVI y ubicado en el Huerto de Tramoieres desde 1802. En sus paseos podrás ver una asombrosa colección viva de más de cuatro mil especies vegetales de los cinco continentes: un palmeral monumental, el histórico Umbráculo de hierro del siglo XIX, invernaderos tropicales con plantas carnívoras y orquídeas, y flora endémica mediterránea.

Compra la entrada con antelación o en la taquilla de acceso en la calle Quart para acceder al vergel universitario a precio muy asequible. Abre de martes a domingo desde primera hora de la mañana hasta el atardecer; se aconseja dedicar hora y media a su recorrido a la sombra de árboles bicentenarios, contando con paneles botánicos didácticos, tienda, aseos y paseos llanos completamente adaptados para sillas de ruedas.

El jardín alberga desde hace décadas una célebre colonia felina protegida y cuidada por la propia comunidad universitaria: decenas de gatos descansan pacíficamente entre las raíces aéreas de los ficus centenarios y los estanques de nenúfares, convirtiéndose en guardianes ecológicos involuntarios que mantienen el vergel completamente libre de roedores e insectos perjudiciales para las plantas raras y amenazadas.

Es una fortificación defensiva del siglo XV formada por dos torres gemelas semicilíndricas que custodiaban la puerta oeste de la muralla cristiana. En la visita podrás ver su imponente fachada exterior de sillería caliza con aspecto de bastión militar inexpugnable, mientras que por su cara interior verás sus grandes salas abovedadas abiertas en varios niveles, pensadas para facilitar las maniobras de la guardia medieval.

Compra la entrada con antelación o en el acceso para subir a las almenas, con entrada gratuita los domingos y festivos locales. La subida a la azotea se efectúa por escalinatas de piedra con tramos estrechos sin ascensor, no siendo accesible para personas con movilidad reducida; se aconseja visitarlas a media tarde para contemplar la puesta de sol sobre el laberinto de tejados y campanarios del casco histórico de Valencia.

La fachada exterior de las torres conserva intactas decenas de profundas marcas de impactos de bala de cañón de gran calibre: corresponden al asedio que sufrió Valencia en 1808 durante la Guerra de la Independencia, cuando la guarnición ciudadana resistió con éxito el implacable bombardeo de la artillería de las tropas francesas del mariscal Moncey en una heroica defensa grabada en la piedra para la historia.

Es una estación ferroviaria monumental de estilo modernista inaugurada en 1917 bajo el diseño del arquitecto Demetrio Ribes. Al acercarte podrás ver su majestuosa fachada decorada con mosaicos cerámicos de naranjas y flores de azahar, rematada por un águila imperial. En el vestíbulo principal destacan las antiguas taquillas de madera noble tallada, las vidrieras emplomadas de vivos colores y la histórica sala de mosaicos.

Entrada gratuita por tratarse de una estación de tren en pleno funcionamiento abierta todos los días del año. Merece la pena detenerse en la histórica sala de mosaicos lateral y observar con calma los zócalos de cerámica vidriada y forja del vestíbulo; se recorre a pie en apenas quince minutos y resulta una parada sumamente cómoda antes o después de pasear por la contigua Plaza de Toros o la comercial calle Colón.

En los mosaicos cerámicos que decoran las paredes y techos del vestíbulo se esconden frases de bienvenida y buen viaje escritas en lenguas de todo el planeta, incluyendo idiomas como el esperanto, el alemán o el inglés, ideadas por el arquitecto para transmitir el espíritu cosmopolita y comercial de la pujante burguesía valenciana de principios del siglo XX vinculada a la exportación de cítricos.

Es un elegante edificio civil modernista proyectado por el arquitecto Francisco Mora e inaugurado en 1916 como mercado de barrio. Al recorrerlo podrás ver su espectacular estructura de hierro forjado con arcos parabólicos gaudinianos, ladrillo caravista y grandes vidrieras luminosas. En sus fachadas destacan ricos relieves cerámicos con escenas agrícolas de la huerta valenciana y puestos gastronómicos con terrazas abiertas.

Entrada gratuita. Transformado hoy en un exclusivo punto de encuentro gastronómico y social, abre ininterrumpidamente todos los días desde la mañana hasta la medianoche. Es el enclave idóneo para desayunar, saborear una auténtica horchata de chufa artesanal con fartons o disfrutar de cervezas artesanas en sus animadas terrazas; cuenta con aparcamiento subterráneo, baños públicos y cómodo acceso peatonal sin barreras.

La fachada de la calle Jorge Juan alberga un monumental friso cerámico compuesto por más de cincuenta figuras humanas y animales esculpidas en relieve: representan con minuciosidad a los agricultores de l'Horta, ganaderos y pescadores valencianos acudiendo a vender sus productos frescos, funcionando como una radiografía etnográfica de época tallada en barro vidriado que rinde homenaje al campo valenciano.

Es un restaurante de cocina de autor y producto mediterráneo situado en el corazón gastronómico de Valencia, con un comedor sobrio y elegante de atmósfera íntima. Su propuesta culinaria cambia según la temporada y ensalza materias primas nobles tratadas con técnica impecable: corvina salvaje con salsa de cítricos, lomo de vaca madurada con patatas confitadas, arroces secos en paella y verduras de temporada braseadas.

Reserva con antelación obligatoria con margen suficiente para los turnos de cena de fin de semana. El local ofrece menús ejecutivos a mediodía entre semana y una cuidada carta con menú degustación para las noches; bodega seleccionada con referencias de pequeños productores valencianos e internacionales; trato en sala muy profesional y discreto, perfecto para veladas tranquilas y comidas especiales.

La cocina de Restaurante Noble trabaja en estrecha colaboración con pequeños agricultores ecológicos de los alrededores de Valencia: los pescados salvajes proceden de subastas diarias en las lonjas de bajura y las carnes cuentan con trazabilidad garantizada, elaborando todos sus fondos, caldos y panes artesanalmente en la propia cocina sin recurrir a preparados industriales.

Es un gran humedal costero protegido y uno de los mayores lagos de agua dulce de España, separado del mar por el cordón dunar de la Devesa del Saler. Al visitarlo podrás ver extensas matas de cañizares, arrozales inundados según la estación y miles de aves acuáticas como flamencos rosas, garzas reales y charranes. Desde sus embarcaderos tradicionales de El Palmar se contemplan las puestas de sol más hermosas de la región.

El acceso a los senderos peatonales, observatorios de aves del Racó de l'Olla y miradores públicos es libre y gratuito. Para disfrutar del tradicional paseo en barca de madera por las aguas del lago, conviene reservar con antelación o contratarlo directamente en los embarcaderos locales de El Palmar; se recomienda llevar repelente antimosquitos, prismáticos para avistar fauna y acudir a media tarde para el atardecer.

El nombre de la laguna procede del árabe «al-buhayra», que significa «el pequeño mar»: en época romana el lago tenía una extensión diez veces mayor que la actual y llegaba casi hasta la propia ciudad de Valencia, pero a lo largo de los siglos los agricultores fueron desecando y aterrando progresivamente sus bordes para ganar tierras fértiles de fango destinadas al cultivo milenario del arroz bomba en el humedal.

Es un restaurante rústico de campo situado en Picassent, famoso por elaborar la auténtica paella valenciana tradicional a fuego de leña de naranjo. En su cocina abierta puedes ver hileras de sartenes gigantes sobre las llamas vivas, donde preparan su especialidad estrella: la paella clásica con trozos dorados de pollo, conejo, judías verdes planas, garrofó y caracoles, todo con un grano suelto y una capa crujiente de socarrat.

Reserva con antelación con varias semanas de margen para fines de semana, siendo imprescindible encargar los arroces en el momento de confirmar la mesa. El servicio se concentra en los almuerzos y comidas de mediodía de martes a domingo; se ubica a unos veinte minutos en coche desde Valencia y dispone de amplio aparcamiento propio y salones familiares espaciosos con aire acondicionado en los meses de verano.

El periódico The New York Times dedicó un reportaje especial a L'Alter destacándolo como uno de los templos mundiales del arroz: los cocineros alimentan el fuego exclusivamente con ramas secas de poda de naranjo y sarmientos de vid, lo que aporta al caldo un toque ahumado natural único que resulta imposible de conseguir con quemadores de gas convencionales.

Es una playa virgen de casi cinco kilómetros de longitud enmarcada en el parque natural de la Albufera, con un entorno salvaje de gran valor paisajístico. Al recorrerla podrás ver un valioso cordón de dunas litorales cubiertas de vegetación mediterránea autóctona, un extenso bosque de pinos carrascos en la Devesa y una orilla amplia de arena fina dorada bañada por aguas limpias con vistas abiertas al horizonte marino.

Entrada gratuita. Acceso libre durante todo el año a través de senderos peatonales y pasarelas de madera elevadas diseñadas para proteger el ecosistema dunar. Dispone de servicio de socorrismo y balizamiento en verano, zonas de aparcamiento regulado junto al pinar y restaurantes de arroces en el poblado cercano; se recomienda respetar las dunas señalizadas y llevar agua y sombrilla por la escasez de sombras en la orilla.

La Devesa del Saler que arropa a la playa estuvo a punto de ser arrasada en la década de 1970 por un agresivo plan de urbanización masiva que contemplaba rascacielos, hoteles y puertos deportivos: la valiente oposición vecinal y de grupos ecologistas pioneros en España consiguió paralizar las obras y regenerar las dunas, convirtiéndose en el primer gran éxito del movimiento ecologista moderno valenciano.

Es un monumental edificio de estilo clasicista modernista inaugurado en 1923 como sede central de Correos y Telégrafos de Valencia, diseñado por Miguel Ángel Navarro. Al contemplarlo podrás ver su imponente pórtico de columnas jónicas, figuras alegóricas esculpidas y una esbelta torre metálica de comunicaciones de treinta metros. En su interior destaca una grandiosa cúpula elíptica de vidrieras emplomadas de colores.

Entrada gratuita en horarios habituales de exposición cultural de martes a domingo. El acceso al vestíbulo principal se efectúa desde la misma Plaza del Ayuntamiento a través de escalinatas y rampas laterales adaptadas; la visita se realiza cómodamente en unos veinticinco minutos para contemplar la cúpula de cristal y las exposiciones fotográficas o históricas temporales organizadas por la Generalitat en sus salas circundantes.

La espectacular cúpula de vidrio del vestíbulo está formada por trescientas setenta piezas de vidrieras emplomadas que representan los escudos heráldicos de las cuarenta y ocho provincias españolas de la época: en su centro exacto brilla en tonos dorados el escudo de Valencia, simbolizando la unión de las comunicaciones postales y telegráficas de toda la nación a través del emblemático edificio valenciano.

Es la plaza cívica más amplia y representativa de Valencia, rodeada por imponentes edificios historicistas y modernistas de principios del siglo XX. Al recorrerla podrás ver la majestuosa fachada de la Casa Consistorial con su reloj monumental, el histórico Palacio de las Comunicaciones con su torre metálica de telecomunicaciones, quioscos redondos de flores frescas y una gran fuente luminosa circular en su centro.

Entrada gratuita por tratarse de un gran espacio público mayoritariamente peatonalizado, abierto de forma continua todos los días. Es el epicentro de las fiestas falleras, donde cada día del uno al diecinueve de marzo a las dos de la tarde se dispara la atronadora «mascletà»; cuenta con amplias zonas llanas de paseo, bancos de madera para descansar, paradas de autobús urbano y bocas de metro en sus extremos.

Bajo la explanada central adoquinada de la plaza discurrían antiguamente los fosos defensivos y cuarteles de la muralla medieval de Valencia; durante la transformación urbanística de los años treinta del siglo pasado se proyectó en el subsuelo un gran mercado de flores subterráneo de vanguardia que más tarde fue transformado en el actual estacionamiento público subterráneo que da servicio al centro cívico.

Es una velada nocturna que combina la gastronomía española con un espectáculo de flamenco en directo de primer nivel en un tablao íntimo. Al llegar tomas asiento en mesas con vistas al escenario mientras disfrutas de una cena con platos tradicionales ibéricos. A continuación, bailaores, cantaores y guitarristas suben a la tarima de madera para interpretar palos flamencos con gran fuerza expresiva, zapateados y toque de guitarra.

Selecciona la opción con cena en La Bulería: incluye menú Premium, bebidas y espectáculo. La opción de espectáculo con una bebida no incluye cena; VIP es otra modalidad. Hay menús vegetarianos y veganos y adaptación a alergias previa consulta. La cena empieza antes del espectáculo, así que confirma ambas horas en el bono. El local está en Carrer del Bisbe Jaume Pérez, 24; reserva con antelación para asegurar mesa y comunica las necesidades de tu grupo.

El tablao de La Bulería está decorado recreando los patios señoriales andaluces con arcos árabes y azulejos tradicionales, pero su verdadero secreto radica en la tarima flotante de madera de haya maciza sobre la que bailan los artistas: fue diseñada artesanalmente con una cámara de aire oculta para amplificar con rotundidad el zapateado sin necesidad de micrófonos distorsionadores en el escenario.

Es un espectacular sendero de montaña excavado en las paredes verticales de las Hoces del río Turia, en el término municipal de Chulilla. Al realizar la ruta podrás ver dos impresionantes puentes colgantes suspendidos sobre el desfiladero a más de quince metros de altura sobre el cauce, vertiginosos cañones de roca caliza de más de cien metros de caída y pozas fluviales de aguas cristalinas rodeadas de bosque de ribera.

El acceso al sendero requiere una pequeña tasa de mantenimiento ambiental con control de aforo en fines de semana y festivos; conviene reservar con antelación en días de máxima afluencia. Es imprescindible calzado de montaña con buen agarre, protección solar y agua suficiente para las dos horas y media de recorrido a pie; sendero con tramos escalonados en piedra no apto para carritos infantiles ni personas con vértigo severo.

El origen de los puentes colgantes se remonta a principios de los años cincuenta: fueron construidos originalmente para que los obreros que trabajaban en la construcción del pantano de Loriguilla pudieran acortar camino a pie a través del cañón rocoso; tras ser destruidos por la histórica riada de 1957, fueron reconstruidos y reforzados en 2013 con modernas estructuras de acero para uso turístico senderista.

Es una poza fluvial natural de aguas turquesas encajada en la parte más angosta y sobrecogedora del cañón del río Turia. Al llegar a este paraje podrás ver impresionantes desfiladeros verticales de roca caliza de casi cien metros que caen a plomo sobre el agua cristalina, junto a unas históricas pasarelas de madera ancladas en la pared rocosa que permiten caminar al borde del remanso en un entorno de paz absoluta.

Entrada gratuita. Se accede a pie desde el casco urbano de Chulilla a través de un sendero suave y señalizado de aproximadamente dos kilómetros de ida por la ribera del río. Conviene llevar calzado deportivo cómodo, agua y escarpines si decides refrescarte en las orillas; por motivos de conservación natural del cauce no se permite el uso de embarcaciones a motor y se ruega regresar con toda la basura generada al pueblo.

El nombre de Charco Azul se debe al asombroso color turquesa intenso que adquiere el agua en los días despejados gracias a la profundidad de la poza y a la pureza del caudal que brota de los manantiales kársticos subterráneos del río Turia, filtrado de forma natural a través de las formaciones de roca caliza que conforman las gargantas de la comarca de Los Serranos.

Es un pintoresco pueblo blanco del interior valenciano encaramado a los pies de un castillo medieval y al borde del sobrecogedor cañón del río Turia. Al recorrerlo podrás ver casas tradicionales encaladas con balcones repletos de macetas con flores, callejuelas empinadas de atmósfera tranquila y miradores naturales con panorámicas sobre las paredes verticales de roca caliza del desfiladero, frecuentadas por escaladores de todo el mundo.

Visitar el pueblo por libre es gratis. La oferta es un tour de 6 h con Serranía Aventura: guía en español o inglés, traslado desde Valencia o alrededores y acceso a los puentes colgantes. Incluye pueblo y cañón; el itinerario se adapta a cuánto quieras caminar. Almuerzo no incluido. Confirma recogida, esfuerzo y restricciones antes de reservar.

Las imponentes paredes verticales de roca caliza del cañón de Chulilla superan en algunos puntos los ciento sesenta metros de caída vertical: este relieve kárstico modelado por el río Turia alberga más de mil vías de escalada deportiva de primer nivel internacional, atrayendo durante los meses de invierno a escaladores profesionales de decenas de países en busca de sus exigentes rutas de roca caliza dorada.

Es una acogedora taquería mexicana de barrio situada en Ruzafa, decorada con tonos alegres y un ambiente informal. Su cocina prepara comida tradicional mexicana con tortillas de maíz caliente hechas a mano a diario. Entre sus especialidades destacan los tacos al pastor con carne de cerdo adobada y piña, los tacos de carnitas jugosas, la birria de ternera tierna para mojar en su propio caldo y el guacamole fresco con totopos.

Reserva con antelación para el turno de cenas de jueves a domingo, ya que el comedor tiene pocas mesas y suele llenarse con rapidez. También preparan comida para llevar si prefieres comer en casa o en el parque; cuentan con opciones sin gluten gracias a sus tortillas de puro maíz y deliciosas aguas frescas caseras de flor de jamaica o tamarindo, además de cervezas mexicanas bien frías servidas con lima y sal.

Para elaborar sus tortillas utilizan masa de maíz cocida con cal según el método tradicional mexicano: esta técnica natural milenaria suaviza el grano de maíz y hace que las tortillas queden flexibles y resistentes, aguantando el peso de los guisos de carne picante y las salsas sin romperse al cogerlas con los dedos para comerlas calientes.

Es un exclusivo hotel boutique de cinco estrellas instalado en el interior de un antiguo convento de los Dominicos del siglo diecinueve en el casco histórico de Alicante. Sus estancias combinan techos de gran altura, suelos nobles y vigas originales con un diseño contemporáneo muy cuidado, destacando su azotea panorámica con piscina y zona de spa con vistas directas al castillo de Santa Bárbara y su restaurante gastronómico.

Conviene reservar con antelación para asegurar habitación en temporadas de alta demanda y solicitar con antelación los tratamientos del spa y los masajes en la azotea. Se sitúa en la calle Rafael Altamira junto al Ayuntamiento de Alicante, a solo tres minutos a pie del paseo marítimo; ofrece servicio de aparcacoches, recepción continua las veinticuatro horas y un exquisito desayuno servido en su claustro interior.

Durante las obras de rehabilitación de este antiguo convento dominico los restauradores descubrieron arcos de sillería de piedra calcárea y pasadizos históricos que comunicaban el recinto religioso con las calles aledañas: hoy en día el hotel conserva intacta la atmósfera de recogimiento claustral combinada con obras de arte moderno, transformando la antigua azotea de retiro de los frailes en una piscina sobre los tejados.

Es una imponente fortaleza medieval levantada en la cumbre del monte Benacantil a ciento sesenta y seis metros de altitud sobre el mar. Al recorrer sus tres grandes recintos amurallados contemplas el patio de armas, las antiguas dependencias militares, la torre del homenaje y almenas con vistas panorámicas de trescientos sesenta grados sobre la bahía de Alicante, el puerto deportivo y las sierras de la provincia.

Entrada gratuita al recinto del castillo; conviene acudir a primera hora de la mañana o al atardecer para evitar las horas de máximo calor en los meses de verano. Se puede subir a pie por las laderas del monte desde el barrio de Santa Cruz, en autobús urbano o mediante el ascensor excavado en la roca situado frente a la playa del Postiguet; calzado cómodo y protección solar resultan imprescindibles para recorrer sus desniveles de piedra.

Desde la playa del Postiguet o desde el puerto deportivo, el perfil rocoso del monte Benacantil dibuja una silueta humana inconfundible con nariz pronunciada conocida popularmente como «la cara del moro»: cuenta la leyenda medieval que representa el rostro del gobernador musulmán de la ciudad que murió de pena de amor al perder a su hija Cántara, uniendo para siempre los nombres de ambos enamorados en el origen legendario del nombre de Alicante.

Es un concurrido y desenfadado mesón de tapeo situado en el centro de Alicante, célebre por sus llamativas tablas de madera colmadas de raciones variadas para compartir. Su propuesta incluye surtidos de embutidos ibéricos, tostas crujientes de quesos curados, patatas bravas caseras con salsa sabrosa, montaditos calientes, croquetas cremosas y brochetas de carne tierna, todo en raciones generosas y preparadas al momento.

Conviene reservar con antelación para grupos o acudir temprano para las cenas de fin de semana, ya que sus salones suelen llenarse con rapidez. Se encuentra en una céntrica calle de Alicante muy próxima a las principales avenidas comerciales y de ocio nocturno; el ambiente es animado y juvenil, con un servicio ágil pensado para cenas compartidas de amigos y celebraciones informales; dispone de opciones para picotear.

La fórmula de servir combinaciones de tapas sobre grandes tablas alargadas de madera de pino se popularizó en los locales del norte peninsular antes de arraigar en Alicante: permite a los grupos probar una amplia variedad de bocados y embutidos sin tener que esperar platos individuales, manteniendo caliente la comida sobre la mesa mientras se comparte la bebida en un formato comunitario muy festivo y sociable.

Es el barrio histórico más pintoresco y tradicional de Alicante, encaramado en la falda del monte Benacantil a espaldas del castillo de Santa Bárbara. Al subir por sus empinadas callejuelas peatonales descubres fachadas encaladas de blanco inmaculado, balcones rebosantes de geranios de vivos colores, azulejos de cerámica artesanal y pequeños miradores que regalan estampas inolvidables sobre los tejados del centro y el mar.

Entrada gratuita y acceso peatonal continuo durante todo el día; el mejor momento para visitarlo es por la mañana temprano o a última hora de la tarde, cuando la luz dorada baña las fachadas blancas. El recorrido se realiza exclusivamente a pie y consta de numerosas escaleras y tramos empinados empedrados, por lo que resulta esencial llevar calzado cómodo; al ser un barrio residencial habitado, se ruega respetar el descanso vecinal.

Cada año durante la celebración de las Cruces de Mayo a principios de mes, los propios vecinos del barrio de Santa Cruz engalanan sus fachadas, portales y rincones con grandes cruces florales hechas a mano con miles de claveles, rosas y ramas aromáticas: el barrio se transforma en un auténtico vergel perfumado que atrae a miles de visitantes y compite amistosamente por el premio al rincón más hermoso de la colina.

Es el templo religioso principal del centro urbano de Alicante, edificado en el siglo XVII en sobrio estilo herreriano sobre los cimientos de la antigua mezquita mayor. Al acceder a su nave única contemplas capillas laterales de gran belleza, la majestuosa cúpula de media naranja que se alza a más de cuarenta y cinco metros de altura, el claustro renacentista ajardinado y la fastuosa capilla de la Comunión en estilo barroco.

La visita cultural general cuesta 8 € por adulto de 18 a 64 años e incluye audioguía. Las tarifas reducidas y entradas gratuitas son para colectivos con requisitos específicos; no equivalen a acceso turístico gratuito general. El culto tiene sus propios horarios. Consulta las condiciones actuales y selecciona Concatedral San Nicolás en el portal oficial de reservas.

Bajo el altar mayor de la concatedral se encuentra la capilla de San Nicolás de Bari, patrón histórico de la ciudad de Alicante: cada seis de diciembre la imagen del santo recorre las calles céntricas en una concurrida procesión cívica y religiosa, en una tradición viva que conmemora el rescate milagroso y la protección histórica del puerto y de los marineros alicantinos a lo largo de los siglos pasados.

Es el paseo marítimo más emblemático de la ciudad que discurre en paralelo al puerto deportivo bajo la sombra de cuatro hileras de palmeras. Al pasear por su trazado contemplas un mosaico ondulado único en el suelo, terrazas de cafeterías tradicionales donde tomar un refresco o un helado, puestos de artesanía local y el templete de música donde se celebran conciertos al aire libre entre la brisa marina y el bullicio mediterráneo.

Entrada gratuita y acceso libre a cualquier hora del día y de la noche durante todo el año. Es el lugar perfecto para un paseo relajado a media tarde o para disfrutar de las agradables noches de verano junto al mar; cuenta con suelo llano de mármol totalmente accesible para sillas de ruedas y carritos de bebé, paradas de autobús urbano en los laterales y conexión directa a pie con el casco histórico y la playa del Postiguet.

El característico suelo del paseo está formado por más de seis millones y medio de pequeñas teselas de mármol de tres colores: blanco de Alicante, rojo de Alicante y negro de Marquina. Colocadas una a una a mano formando un dibujo que imita el movimiento de las olas del mar Mediterráneo, las piezas se pulen con regularidad para mantener el brillo y la elegancia que lo han convertido en el símbolo urbano más fotografiado de la ciudad.

Es la emblemática playa urbana situada a los mismos pies del monte Benacantil y de la fortaleza del castillo de Santa Bárbara en pleno casco urbano de Alicante. Al tenderte sobre su arena dorada contemplas el frente marítimo de la ciudad, el paseo de Gómiz pavimentado con baldosas de efecto tridimensional y las aguas mansas de la bahía protegidas por el dique del puerto, lo que permite un baño relajado y seguro en cualquier época.

Entrada gratuita y acceso libre continuado las veinticuatro horas del día durante todo el año; cuenta con puesto de salvamento, alquiler de sombrillas, zonas de baño adaptado y aseos públicos en verano. Su ubicación es inmejorable, a escasos dos minutos a pie del casco antiguo y de la Explanada de España; está excelentemente comunicada mediante parada de tranvía en Puerta del Mar y múltiples líneas de autobús urbano.

El nombre de «Postiguet» proviene de un pequeño postigo o portillo menor que se abría en las antiguas murallas medievales de Alicante que rodeaban la ciudad: a través de esa angosta puerta los vecinos del casco antiguo cruzaban el muro defensivo para llegar directamente a la orilla del mar, dando origen también a una popular habanera alicantina que cantan con orgullo las cuadrillas locales en las fiestas de las Hogueras.

Es un auténtico bar marinero de barrio con solera y ambiente popular que destaca por su producto fresco del mar traído diariamente de la lonja. En su barra y mesas sencillas se sirven raciones generosas de pescado frito en aceite limpio, quisquillas hervidas de Santa Pola, calamares a la plancha, chipirones, sepia tierna con salsa verde, mejillones al vapor y tellinas cocinadas al momento en un ambiente cercano y sin adornos.

Conviene reservar con antelación o acudir a primera hora del servicio del mediodía para conseguir mesa, ya que es un local muy concurrido por los vecinos de Alicante. Se ubica en el barrio de Benalúa a poca distancia a pie de la estación de ferrocarril; el servicio es rápido, atento y muy directo; es un establecimiento perfecto para disfrutar del tapeo informal de marisco y pescado de lonja en comidas con amigos.

En la barra de este clásico bar alicantino las comandas y los pedidos de tapas se cantan a viva voz directamente hacia la cocina acristalada: la clave de su éxito durante décadas ha sido mantener una relación directa con los barcos de bajura que faenan en la bahía de Alicante y en los puertos cercanos, lo que garantiza que el pescado que se fríe al mediodía fue desembarcado apenas unas pocas horas antes en el muelle.

Es una encantadora pastelería y cafetería artesana de estilo anglosajón en Alicante especializada en repostería recién horneada y café de especialidad. Al entrar al local te recibe el delicioso aroma a mantequilla y canela de sus famosos rollos de canela caseros con glaseado cremoso, tartas americanas de queso al horno, galletas con trozos de chocolate derretido y esponjosos bizcochos de zanahoria para disfrutar con un café.

Conviene acudir con margen por la mañana o a la hora de la merienda para conseguir mesa en su salón o llevarte las piezas recién sacadas del horno antes de que se agoten los sabores estrella. Se encuentra en el casco urbano de Alicante con un ambiente acogedor y relajado; es el punto de encuentro idóneo para una pausa dulce entre amigos o una tarde de lectura; cuentan con cajas especiales para pedidos dulces para llevar.

El rollo de canela o «cinnamon roll» nació en Suecia en los años veinte tras la Primera Guerra Mundial, donde se convirtió en el acompañamiento indispensable de la costumbre social diaria de tomar café con amigos llamada «fika»: en este obrador alicantino elaboran la masa con mantequilla fresca y reposos prolongados, horneando varias tandas calientes a lo largo del día para servirlos tiernos con su glaseado de queso crema.

Es el edificio civil de estilo modernista más representativo de Alicante, situado en un lugar privilegiado al inicio de la Explanada de España frente al puerto. Al alzar la vista hacia su majestuosa fachada blanca contemplas elegantes torreones rematados con cúpulas de tejas, balconadas con balaustradas labradas, miradores acristalados y ornamentación clásica que evoca los grandes palacetes de la burguesía de principios del siglo XX.

Entrada gratuita para contemplar su arquitectura exterior desde la Explanada de España y el puerto deportivo; al ser un inmueble residencial privado con viviendas y oficinas no se realizan visitas turísticas a su interior. La mejor perspectiva para fotografiar la fachada completa es situarse en el paseo de la Explanada o desde la pasarela del puerto; su planta baja alberga terrazas de cafeterías ideales para sentarse a admirarlo.

El edificio fue mandado construir por el próspero empresario textil alcoyano Enrique Carbonell en 1924 tras un curioso desplante: cuenta la historia popular que Carbonell llegó a Alicante vestido de viaje con ropa manchada de barro y el conserje del lujoso hotel Palace de enfrente le negó habitación creyendo que era un mendigo, ante lo cual el magnate compró los terrenos de enfrente para levantar un palacio aún más fastuoso.

Es la única isla habitada de la Comunidad Valenciana y la primera reserva marina declarada en España, situada frente al cabo de Santa Pola. Al desembarcar en su pequeño muelle contemplas un pintoresco pueblo amurallado con calles de arena y casas de pescadores, la iglesia barroca de San Pedro y San Pablo, la torre defensiva de San José y calas de aguas turquesas rebosantes de praderas de posidonia marina y peces de mil formas.

Conviene comprar la entrada con antelación para asegurar plaza en los barcos y catamaranes que zarpan a diario desde el puerto de Alicante o Santa Pola. La travesía dura alrededor de cincuenta minutos desde la capital; en la isla es muy recomendable llevar gafas de tubo para practicar snorkel en sus calas de guijarros, calzado cómodo, protector solar y reservar mesa con antelación para degustar su tradicional caldero marinero.

En 1770 el rey Carlos III rescató y liberó a sesenta y nueve familias de pescadores de origen genovés que permanecían cautivas como esclavos en la isla tunecina de Tabarka, y los trasladó a esta isla deshabitada de Alicante: el monarca amuralló la población para defenderla de piratas berberiscos y la rebautizó como Nueva Tabarca; hoy en día muchos habitantes de la isla siguen conservando apellidos genuinamente italianos.

Es la emblemática playa urbana situada a los mismos pies del monte Benacantil y de la fortaleza del castillo de Santa Bárbara en pleno casco urbano de Alicante. Al tenderte sobre su arena dorada contemplas el frente marítimo de la ciudad, el paseo de Gómiz pavimentado con baldosas de efecto tridimensional y las aguas mansas de la bahía protegidas por el dique del puerto, lo que permite un baño relajado y seguro en cualquier época.

Entrada gratuita y acceso libre continuado las veinticuatro horas del día durante todo el año; cuenta con puesto de salvamento, alquiler de sombrillas, zonas de baño adaptado y aseos públicos en verano. Su ubicación es inmejorable, a escasos dos minutos a pie del casco antiguo y de la Explanada de España; está excelentemente comunicada mediante parada de tranvía en Puerta del Mar y múltiples líneas de autobús urbano.

El nombre de «Postiguet» proviene de un pequeño postigo o portillo menor que se abría en las antiguas murallas medievales de Alicante que rodeaban la ciudad: a través de esa angosta puerta los vecinos del casco antiguo cruzaban el muro defensivo para llegar directamente a la orilla del mar, dando origen también a una popular habanera alicantina que cantan con orgullo las cuadrillas locales en las fiestas de las Hogueras.

Es una alegre y singular calle peatonal del centro tradicional de Alicante, bautizada oficialmente como calle San Francisco y decorada con divertidas esculturas urbanas. Al caminar por su suelo pintado de color verde y amarillo descubres grandes figuras de setas de fantasía con ojos y caras sonrientes, casitas en sus troncos con pequeños toboganes infantiles, tiendas de moda local y animadas terrazas de bares y heladerías.

Entrada gratuita y acceso libre a cualquier hora del día; es un plan especialmente divertido y seguro para familias con niños pequeños que pueden jugar y sacarse fotos junto a las figuras gigantes. La calle es completamente peatonal y llana, situada a pocos minutos caminando de la plaza de los Luceros y del teatro Principal; a media tarde y durante las noches de fin de semana las terrazas se llenan de buen ambiente y tapeo.

Esta creativa intervención urbana se inauguró a finales de 2013 con el objetivo de revitalizar un tramo comercial degradado del centro: el Ayuntamiento encargó las esculturas de cartón piedra y resina a un maestro artesano foguerer de las Hogueras de San Juan, convirtiendo la calle en uno de los rincones más fotografiados de Alicante en redes sociales e impulsando decenas de nuevos comercios y cafeterías en la zona.

Es una colorida y divertida taquería mexicana en pleno centro de Alicante que rinde homenaje a los guisados caseros y a las recetas tradicionales de las abuelas de México. En su carta encuentras tacos variados servidos en tortillas de maíz calientes como cochinita pibil yucateca marinada en achiote, carnitas de cerdo confitadas, quesadillas con queso Oaxaca derretido, totopos con guacamole fresco y margaritas artesanales.

Conviene reservar con antelación o acudir pronto a la apertura del turno de noche, ya que el local es pequeño y muy concurrido por comensales que buscan una cena animada. Se encuentra en una céntrica calle de Alicante rodeado de zonas de ocio; el ambiente está amenizado con música mexicana y decoración de catrinas y banderines festivos; las raciones de tacos permiten combinar diferentes guisos en una misma comida entre amigos.

La cochinita pibil que se cocina en esta taquería se elabora siguiendo la técnica tradicional de la península de Yucatán: la carne de cerdo se marina durante doce horas en zumo de naranja agria, pasta de semillas de achiote rojo y especias mayas, envolviéndose en hojas verdes de platanero para cocerse lentamente al vapor, lo que otorga a la carne su inconfundible color carmín brillante y su textura extraordinariamente tierna.

Es una encantadora pastelería y cafetería artesana de estilo anglosajón en Alicante especializada en repostería recién horneada y café de especialidad. Al entrar al local te recibe el delicioso aroma a mantequilla y canela de sus famosos rollos de canela caseros con glaseado cremoso, tartas americanas de queso al horno, galletas con trozos de chocolate derretido y esponjosos bizcochos de zanahoria para disfrutar con un café.

Conviene acudir con margen por la mañana o a la hora de la merienda para conseguir mesa en su salón o llevarte las piezas recién sacadas del horno antes de que se agoten los sabores estrella. Se encuentra en el casco urbano de Alicante con un ambiente acogedor y relajado; es el punto de encuentro idóneo para una pausa dulce entre amigos o una tarde de lectura; cuentan con cajas especiales para pedidos dulces para llevar.

El rollo de canela o «cinnamon roll» nació en Suecia en los años veinte tras la Primera Guerra Mundial, donde se convirtió en el acompañamiento indispensable de la costumbre social diaria de tomar café con amigos llamada «fika»: en este obrador alicantino elaboran la masa con mantequilla fresca y reposos prolongados, horneando varias tandas calientes a lo largo del día para servirlos tiernos con su glaseado de queso crema.

Es una dinámica clase práctica de iniciación al surf en la arena y las olas de la playa de San Juan, ideal para vivir tu primer contacto con este deporte. Con la ayuda de un monitor experimentado practicas en la orilla la técnica de remada y la puesta en pie sobre la tabla, para después entrar al mar a coger tus primeras olas de espuma, mejorar la estabilidad y disfrutar de la emoción y energía de cabalgar el oleaje.

La clase colectiva de dos horas cuesta 40 € por persona. La clase de una hora (25 €) y las clases privadas son productos distintos.

Las tablas de iniciación empleadas en las escuelas de surf están fabricadas con un núcleo de espuma sintética suave llamada softboard y quillas flexibles: este diseño especializado evita golpes y rozaduras dolorosas en caso de pérdida de equilibrio en la orilla, garantizando que el alumno pueda concentrarse al cien por cien en aprender la técnica de puesta en pie y disfrutar de las olas con total seguridad.

Es la playa urbana de referencia de Alicante, célebre por su inmenso arenal fino y dorado de casi tres kilómetros de longitud abierto al Mediterráneo. Al caminar por su amplia orilla contemplas aguas limpias y tranquilas, pistas de vóley-playa y zonas deportivas, áreas de juegos infantiles sobre la arena y un animado paseo marítimo peatonal colmado de terrazas, heladerías y arrocerías donde saborear la gastronomía alicantina.

Entrada gratuita y acceso libre continuado las veinticuatro horas del día durante todo el año; dispone de pasarelas de madera accesibles, servicio de socorrismo y duchas de pies en temporada estival. Su conexión con el centro de Alicante es inmejorable gracias a las líneas cuatro y cinco del tranvía con múltiples paradas a pocos pasos de la arena; es ideal tanto para mañanas de baño familiar como para pasear al anochecer.

A pesar de llamarse playa de San Juan, su arenal pertenece al término municipal de Alicante y se prolonga de manera continua hasta el vecino municipio de El Campello bajo el nombre de playa de Muchavista: juntas forman una gigantesca y espectacular franja ininterrumpida de arena de más de seis kilómetros de extensión, convirtiéndose en uno de los arenales litorales de mayor calidad y amplitud de toda la costa mediterránea.

Es un animado bar de tapas contemporáneas y cocina mediterránea ubicado en la histórica pedanía de Santa Faz, muy frecuentado por su ambiente cercano y distendido. En su carta encuentras platos para compartir con toques actuales, como alcachofas confitadas con jamón ibérico, pulpo braseado con puré de patata trufada, tostas de salazones con tomate aliñado, ensaladilla de gambas y carnes a la brasa con guarnición casera.

Conviene reservar con antelación para conseguir mesa en su concurrida terraza exterior durante las mañanas de domingo y los mediodías de primavera. Se ubica en la calle San Diego junto a la plaza del monasterio de la Santa Faz, a pocos minutos en coche del centro de Alicante y de San Juan; es un punto de encuentro ideal para almorzar tras un paseo o disfrutar de un tapeo de raciones sabrosas en un ambiente de pueblo tranquilo.

La plaza donde se asienta el bar es el punto final de la histórica Romería de la Santa Faz, una de las peregrinaciones populares más multitudinarias de España que congrega cada año a más de trescientas mil personas: tras recorrer los ocho kilómetros que separan la concatedral del santuario, los romeros celebran la jornada festiva en las terrazas y tabernas de la pedanía degustando habas tiernas de huerta, vino tinto y mistela.

Es una relajante sesión de bienestar y desconexión en el centro de hidroterapia del prestigioso complejo Hotel Alicante Golf, junto a la playa de San Juan. Durante el circuito disfrutas de piscinas climatizadas con cuellos de cisne y chorros subacuáticos de hidromasaje, camas de burbujas para liberar tensiones corporales, sauna finlandesa, baño turco aromatizado y duchas de contraste para tonificar el cuerpo y renovar la energía.

El circuito de aguas individual cuesta 18 € de martes a viernes y 21 € el fin de semana. Los circuitos privados y los pases con tratamientos o gastronomía son productos distintos.

Los circuitos termales modernos heredan los principios terapéuticos de las termas de la antigua Roma y los baños árabes andalusíes: alternar fases de calor intenso en la sauna con inmersiones de agua fría estimula la circulación sanguínea, abre los poros de la piel para eliminar toxinas y libera endorfinas en el sistema nervioso, reduciendo de manera instantánea el estrés muscular y mejorando la calidad del sueño nocturno.

Es la playa urbana de referencia de Alicante, célebre por su inmenso arenal fino y dorado de casi tres kilómetros de longitud abierto al Mediterráneo. Al caminar por su amplia orilla contemplas aguas limpias y tranquilas, pistas de vóley-playa y zonas deportivas, áreas de juegos infantiles sobre la arena y un animado paseo marítimo peatonal colmado de terrazas, heladerías y arrocerías donde saborear la gastronomía alicantina.

Entrada gratuita y acceso libre continuado las veinticuatro horas del día durante todo el año; dispone de pasarelas de madera accesibles, servicio de socorrismo y duchas de pies en temporada estival. Su conexión con el centro de Alicante es inmejorable gracias a las líneas cuatro y cinco del tranvía con múltiples paradas a pocos pasos de la arena; es ideal tanto para mañanas de baño familiar como para pasear al anochecer.

A pesar de llamarse playa de San Juan, su arenal pertenece al término municipal de Alicante y se prolonga de manera continua hasta el vecino municipio de El Campello bajo el nombre de playa de Muchavista: juntas forman una gigantesca y espectacular franja ininterrumpida de arena de más de seis kilómetros de extensión, convirtiéndose en uno de los arenales litorales de mayor calidad y amplitud de toda la costa mediterránea.

Es un selecto restaurante japonés de sushi de producto y experiencia de barra omakase situado muy cerca de la costa alicantina. En un ambiente íntimo y elegante de estética oriental contemplas al maestro de sushi cortar con precisión láminas de atún rojo de almadraba, salmón fresco, pez mantequilla, lubina y vieiras, sirviendo nigiris templados sazonados al momento, rollos maki especiales y caldos reconfortantes de miso.

Conviene reservar con antelación con suficiente margen de días, ya que las plazas en la barra principal de sushi y en el comedor son limitadas para garantizar un servicio pausado y personalizado. Se ubica en la zona de costa de Alicante próxima a la playa de San Juan; el menú degustación es la mejor opción para descubrir el corte diario del sushiman; se recomienda acudir con tiempo para disfrutar de la experiencia sensorial.

La palabra Daikichi en la cultura tradicional japonesa representa la máxima fortuna o suerte excelente en los santuarios sintoístas: la barra de sushi sigue la técnica «Edomae» originada en Tokio en el siglo diecinueve, donde cada pieza de nigiri se moldea con arroz a la temperatura del cuerpo humano y se corona con pescado aliñado con pinceladas de soja envejecida para consumirse de un solo bocado nada más servirse.

Es una distinguida pastelería y salón de repostería artesana de alta escuela en Alicante, célebre por sus asombrosos trampantojos dulces que imitan frutas reales con perfección. En sus vitrinas contemplas creaciones de autor que parecen limones, aguacates o higos recién cosechados pero albergan mousses de chocolate, confituras caseras de fruta de temporada y bizcochos tiernos, junto a cruasanes hojaldrados y café de especialidad.

Conviene acudir con tiempo durante la mañana o a primera hora de la tarde para encontrar la vitrina con todo su surtido completo de piezas dulces del día, que se elaboran en tiradas artesanales limitadas. Se sitúa en el casco urbano de Alicante; el local es elegante y luminoso, ideal para un desayuno pausado o una merienda especial; disponen de cajas protectoras para llevar piezas individuales como regalo gourmet.

Los trampantojos de frutas esculpidas que hicieron famosa a esta pastelería requieren un dominio técnico absoluto del chocolate templado y la manteca de cacao: se moldean a mano con rellenos de ganache batida y corazón de compota natural, y después se pintan con aerógrafo alimentario capa a capa para recrear la piel rugosa, el brillo y los pequeños defectos de un limón o una cereza con un hiperrealismo que engaña a la vista.

Es un afamado jardín botánico histórico de trece mil metros cuadrados ubicado en el corazón del Palmeral tradicional de la ciudad de Elche. Al pasear por sus senderos sombreados contemplas una densa colección de palmeras de diversas partes del mundo, estanques con nenúfares y peces de colores, colecciones de cactus y plantas crasas y la majestuosa Palmera Imperial, un ejemplar macho único en el mundo con siete brazos simétricos.

Conviene comprar la entrada con antelación para agilizar el acceso en taquilla y recorrer con tranquilidad este espacio botánico declarado jardín artístico nacional. El recorrido dura aproximadamente una hora y cuarto por senderos llanos de tierra y puentes de madera totalmente accesibles; abre todos los días con horario continuado; se ubica a poca distancia caminando del centro histórico de Elche y de la basílica.

La célebre Palmera Imperial debe su nombre a la emperatriz Isabel de Austria, la célebre Sissi, quien visitó el jardín en el otoño de 1894: la emperatriz quedó tan maravillada ante la singularidad de la palmera de siete brazos que recomendó al capellán Castaño dedicarla a la dignidad imperial; el sacerdote le puso entonces el nombre de su augusto esposo Francisco José I, marcando para siempre la historia del jardín.

Es un soberbio templo de estilo barroco erigido en el corazón histórico de Elche sobre el solar de la mezquita mayor musulmana de la época andalusí. Al admirar su exterior destacan su monumental portada barroca esculpida en piedra dorada y su esbelta torre campanario; en su interior de nave amplia y gran cúpula se celebran las representaciones del célebre drama sacro lírico del Misteri d'Elx, patrimonio inmaterial de la UNESCO.

Entrada gratuita para el culto y acceso al templo; para subir a la torre campanario y disfrutar de visitas guiadas especializadas conviene comprar la entrada con antelación o en el mostrador del templo. La subida a la torre ofrece unas vistas inigualables de trescientos sesenta grados sobre el inmenso Palmeral de Elche; está situada en pleno centro histórico junto al Palacio de Altamira con fácil acceso a pie y en transporte público.

Cada catorce y quince de agosto, la cúpula de la basílica se transforma en un cielo pintado con lienzos y poleas mecánicas medievales para la escenificación del Misteri d'Elx: una joya teatral del siglo XV cantada en valenciano antiguo donde un ángel desciende en un aparato aéreo llamado «Magrana» desde lo alto de la cúpula hasta el altar mayor, siendo la única obra en el mundo autorizada para representarse en un templo católico.

Es el mayor bosque urbano de palmeras de toda Europa y un extraordinario paisaje agrícola tradicional declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Al recorrer sus senderos y acequias centenarias contemplas más de doscientas mil palmeras datileras entre huertos históricos como el Parque Municipal y San Plácido, bancales de granados, molinos de agua y el entramado de riego heredado de la época andalusí del siglo diez.

Entrada gratuita y acceso libre continuado para pasear por los huertos públicos del Palmeral que integran la conocida Ruta del Palmeral en pleno casco urbano. Se puede recorrer cómodamente a pie o en bicicleta gracias a caminos llanos de tierra batida sombreados por las copas de las palmeras; la mejor época para visitarlo es en primavera u otoño para disfrutar de una temperatura apacible entre sus acequias y miradores.

Fueron los pobladores musulmanes tras la fundación de la nueva ciudad de Elche en el siglo X quienes estructuraron este singular oasis dividiendo el terreno en huertos cuadrangulares delimitados por hileras de palmeras: este sistema creaba un microclima sombrío y húmedo que permitía cultivar bajo las ramas frutales, hortalizas y forraje en una tierra semiárida, aprovechando cada gota de las salobres aguas del río Vinalopó.

Es un desafiante juego de escape temático en vivo donde tú y tu equipo os adentráis en una habitación ambientada con una misión que resolver contrarreloj. Durante la sesión debéis colaborar estrechamente para encontrar pistas ocultas, descifrar candados y mecanismos secretos, resolver rompecabezas de lógica y avanzar por una intrigante trama de misterio antes de que el cronómetro de sesenta minutos llegue a cero.

El viaje y los tesoros de Kokulkan dura 75–80 minutos y cuesta 70–145 € en total por grupo de 2–8 jugadores, no por persona. El precio depende del grupo; otras salas tienen tarifas distintas.

El concepto de los juegos de escape en vivo nació en Japón y Hungría a finales de la década de 2000, inspirándose en los videojuegos clásicos de aventura gráfica para ordenadores: los diseñadores de salas aplican técnicas de escapismo, efectos teatrales de luz y sonido y automatismos electrónicos para que los participantes sientan una inmersión psicológica real y vivan en primera persona su propia película de suspense.

Es la plaza más céntrica y monumental de la ciudad de Alicante, punto neurálgico donde confluyen las principales avenidas comerciales y de ocio. Al situarte en su amplia glorieta ajardinada puedes ver en su centro la fastuosa fuente monumental de piedra esculpida por el artista Daniel Bañuls, rodeada de palmeras esbeltas, flores de temporada y elegantes edificios de mediados del siglo XX que dibujan la vida diaria alicantina.

Entrada gratuita y acceso peatonal continuo durante todo el día; es un lugar muy agradable para pasear a media tarde o tomar algo en las terrazas de cafeterías que rodean la glorieta. Se encuentra comunicada de forma inmejorable gracias a la estación subterránea de Luceros que conecta todas las líneas del tranvía metropolitano y paradas de taxi y autobús; en junio es el escenario más vibrante de las fiestas de las Hogueras.

La plaza de los Luceros es el templo sagrado de las fiestas patronales de las Hogueras de San Juan: cada año, del diecinueve al veinticuatro de junio a las dos en punto de la tarde, miles de alicantinos y turistas se apiñan alrededor de la fuente protegida por vallas para vibrar con la estruendosa «mascletà», un concierto pirotécnico de pólvora, humo y ritmo que hace temblar el suelo del centro de la ciudad.

Es un especializado asador de carnes maduradas en el corazón gastronómico de Alicante, diseñado para los amantes de las mejores piezas a la parrilla. En sus vitrinas de maduración a la vista reposan cortes nobles de razas vacunas seleccionadas como buey gallego, vaca rubia y wagyu, asados con precisión sobre brasas de carbón vegetal y acompañados de patatas rústicas, pimientos de padrón confitados y una cuidada carta de vinos.

Conviene reservar con antelación para asegurar mesa en su comedor interior, ya que las mejores piezas de carne madurada se cortan y pesan al momento según demanda. Se ubica en el centro de Alicante cerca del casco histórico y de la zona de ocio; el equipo asesora en persona sobre las semanas de maduración de cada lomo y el punto óptimo de brasa recomendado; es una opción ideal para cenas gastronómicas en pareja o en grupo.

La técnica de maduración en seco o «dry aged» que practica el asador mantiene los lomos enteros en cámaras refrigeradas con temperatura y humedad controladas durante periodos que van de cuarenta a más de cien días: durante este reposo natural las enzimas de la propia carne rompen las fibras musculares haciéndola sumamente tierna y concentrando sus azúcares y grasas infiltradas con un intenso sabor a frutos secos y mantequilla.